Een optreden van Les Cochons Sublimes blijft meestal een poosje nazinderen... Wat begint als een gezellig onderonsje klompendansen met zwierende plooirokken en met in de verte de geur van boekweitpannekoeken en zelfs een vleugje geitenwollensokken, evolueert langzaam maar zeker naar steviger deuntjes die ergens, maar nooit echt duidelijk, bekend in de oren klinken. En uiteindelijk wordt het echte varken losgelaten en laat het zijn publiek als vanouds meedansen en bekruipt de lust om te gaan zwieren en zwaaien. 

DE OORVERDOVER - Hedendaags Muziekmagazine

Waar hoor je nog eens een Ierse/Bretoense) doedelzak en een (Diatonische) accordeon samen in een band met een drummer, een bassist en twee gitaren?...

Les Cochons Sublimes uit Evergem voorzien al enkele decennia lang de kermispodia in de streek van Evergem van ambiance en nostalgie vermengd met Rock en Blues.

Abricot Music Manager

Deze muziek moet je Live horen, een CD thuis zal niet hetzelfde effect hebben. Je kunt de band uiteraard ook uitnodigen om een huiskamerconcert te komen spelen. Maar het is alvast toch te hopen dat de heren Varkens er voor zorgen dat er opnames van hun muziek gemaakt worden, want na hen zal het stil zijn in de Folk-Wereld...

Een Cochons-fan